Partneři

apartmanyaber.jpg
Apartmány Aber

 

profisport.jpg

Kuchařské práce Technologie 2. díl pro OU - Ludmila Čermáková

Kuchařské práce, technologie – 2. díl (pro 2. a 3. ročník Odborných učilišť). 3. vydání. Původní cena 183,- Kč sleva 5%

Cena:
Cena: 173,-
Evid. číslo: 978-80-7320-156-2
Nakladatelství: Parta
Rok vydání: 2010
Stav knihy: nová
Vazba: brožovaná
Doba dodání: skladem

Další informace

Učební text, navazující na 1. díl učebnice, pro žáky druhého a třetího ročníku odborných učilišť v učebním oboru Kuchařské práce, v rozsahu platných učebních osnov. Učebnice obsahuje technologické postupy přípravy omáček, příloh a doplňků k hlavním chodům, předkrmů, pokrmů studené kuchyně, pokrmů z masa jatečního, drůbežího, rybího a zvěřinového, dále přípravu pokrmů na objednávku.

84 stran, 21 x 29,5 cm